|
Matcha je veľmi populárnym produktom svetového čajového trhu. Je to jemne zomletý čajový prášok zelenej farby s výraznými pozitívnymi účinkami na naše zdravie. Nezalieva sa ako klasický čaj, ale tento zelený prášok sa po pridaní malého množstva vody (50 až 70°C) vymieša do penivého nápoja, ktorý sa následne vypije.
Niektoré pozitívne účinky:
|
|
|
Ujem Matcha Izumi
Matcha z prvého zberu s jemnou chuťou a miernou sladkosťou. Čajové kry sú zhruba 3 týždne pred zberom tieňované, čo má za následok, že sa vytvorí viac chlorofylu a je menej horký. Na rozdiel od normálneho práškového čaju je tento navyše okrem tieňovania aj počas spracovania zbavený jemných žiliek listov. Rozdiel oproti čaju MatchaUjiHikari je v tom, že okrem listových púčikov a prvých dvoch – troch mladých lístkov sa tu spracováva až 4-5 mladých lístkov. |
|
MatchaUjiHikari Matcha z prvého zberu s jemnou chuťou a miernou sladkosťou. Čajové kry sú zhruba 3 týždne pred zberom tieňované, čo má za následok, že sa vytvorí viac chlorofylu a je menej horký. Na rozdiel od normálneho práškového čaju je tento navyše okrem tieňovania aj počas spracovania zbavený jemných žiliek listov. |